Sopa de Abóbora com Carne Seca: Uma Delícia Cremosa para Aquecer Seu Coração e Paladar

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 12/06/2025 | Atualizado em: 12 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Sopa de Abóbora com Carne Seca cremosa e vibrante, decorada com salsinha fresca em um prato aconchegante.

A Sopa de Abóbora com Carne Seca é uma verdadeira iguaria que traz um calor especial nos dias frios. Com seu sabor cremoso e delicioso, essa sopa é perfeita para aquecer não só o corpo, mas também a alma. A combinação da abóbora e da carne seca resulta em uma mistura incrível de texturas e sabores.

Fazer essa sopa é muito simples e o resultado é tão satisfatório quanto reconfortante. Ela se destaca pelo seu aroma irresistível, que invade a casa e convida todos a se reunirem à mesa. Vamos cozinhar juntos e transformar ingredientes simples em uma refeição especial?

Tempo Total 60 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 9g
Carboidratos 30g
Proteínas 12g
Fibras 5g
Sódio 200mg

O que você vai precisar para preparar esta Sopa de Abóbora com Carne Seca incrível

  • 500g de abóbora
  • 200g de carne seca
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 litro de caldo de carne
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • azeite de oliva
  • salsinha para decorar

Mãos à obra: como fazer a Sopa de Abóbora com Carne Seca passo a passo

1
Comece cozinhando a carne seca em água até ficar bem macia
2
Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até dourar
3
Adicione o alho picado e refogue por mais um minutinho
4
Depois, junte a abóbora cortada em cubos e mexa bem
5
Acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até a abóbora ficar bem macia
6
Quando a carne estiver pronta, desfie-a e adicione à sopa
7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
8
Deixe cozinhar por mais uns minutos para incorporar os sabores
9
Finalize decorando com salsinha picada antes de servir.

Descubra por que a Sopa de Abóbora com Carne Seca é uma escolha saudável e saborosa

A Sopa de Abóbora com Carne Seca é mais do que uma refeição deliciosa; ela traz benefícios incríveis para a saúde. A abóbora, rica em vitaminas e minerais, é uma ótima fonte de fibras, que auxilia na digestão e contribui para uma dieta equilibrada. A carne seca adiciona uma dose extra de proteínas, essenciais para o fortalecimento muscular.

Além disso, essa sopa é uma excelente opção para quem busca conforto alimentar nos dias mais frios. O aroma envolvente e a textura cremosa fazem dela uma escolha perfeita para reuniões familiares ou um jantar aconchegante. Sem contar que é super fácil de preparar, tornando-se uma opção prática para qualquer dia da semana!

Segredos para deixar sua Sopa de Abóbora com Carne Seca ainda mais irresistível

  • Prepare o caldo de carne com antecedência para intensificar o sabor da sopa
  • Experimente adicionar um toque de gengibre fresco para um sabor especial
  • Guarde sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias
  • Decore a sopa com um fio de creme de leite ou iogurte natural para um toque gourmet
  • Sirva acompanhada de um pão caseiro quentinho para uma refeição completa.

Reinventando a Sopa de Abóbora com Carne Seca: novas ideias para saborear

  • Versão vegetariana: Substitua a carne seca por tofu defumado para uma alternativa sem carne
  • Adição de legumes: Coloque cenouras e batatas-doces para enriquecer ainda mais o prato
  • Sopa picante: Inclua pimenta dedo-de-moça picada para dar um toque ardido à receita
  • Temperos exóticos: Adicione curry ou cominho para um perfil de sabor diferente.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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