O Segredo do Frango Empanado Crocante de Restaurante: Sabor Irresistível e Textura Perfeita

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 13/06/2025 | Atualizado em: 13 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
O segredo do frango empanado crocante de restaurante apresentado em um prato rústico, dourado e crocante.

O segredo do frango empanado crocante de restaurante está na combinação perfeita de temperos e na técnica de empanar. Ao preparar esta receita, você vai desfrutar de um frango suculento por dentro e crocante por fora, como aqueles que você encontra nos melhores estabelecimentos. É um verdadeiro conforto alimentar e ideal para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião.

Além disso, o frango é uma ótima fonte de proteínas, tornando-o uma opção nutritiva. A crocância é garantida pelo uso de farinha de rosca e o tempero especial faz toda a diferença no sabor. Prepare-se para fazer sucesso na sua próxima refeição!

Vamos juntos nessa aventura culinária? Prepare-se para se surpreender com esse prato que traz o conforto de um restaurante diretamente para a sua mesa.

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 350
Gorduras 15g
Carboidratos 30g
Proteínas 25g
Fibras 1g
Sódio 200mg

Os ingredientes que farão seu Frango Empanado ser inesquecível

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • óleo para fritar

Como preparar o Frango Empanado Crocante de Restaurante em casa

1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
2
Prepare uma estação com três recipientes: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o último com farinha de rosca.
3
Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo e finalize na farinha de rosca.
4
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
5
Escorra em papel toalha antes de servir.

Descubra os benefícios do Frango Empanado Crocante de Restaurante para sua refeição

O frango empanado é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e prática. Com um preparo relativamente simples, ele se torna uma opção versátil para almoços em família ou jantares descontraídos com amigos. O frango é uma fonte rica de proteínas, fundamentais para a construção muscular e manutenção da saúde. Além disso, ao ser empanado, ele ganha uma textura deliciosa que faz qualquer um querer repetir.

Essa receita também pode ser adaptada para várias dietas. Por exemplo, ao usar farinhas integrais ou alternativas à base de grãos, você pode torná-la ainda mais nutritiva. É uma escolha perfeita para ocasiões especiais ou mesmo para um jantar simples durante a semana.

Dicas de Chef para aperfeiçoar seu Frango Empanado Crocante de Restaurante

  • Prepare o frango com antecedência e armazene na geladeira por até 2 dias
  • Experimente trocar a farinha de rosca por panko para um crocante ainda maior
  • Use um termômetro para fritura para garantir a temperatura ideal do óleo
  • Decore o prato com salsinha picada para dar um toque final
  • Sirva com um molho barbecue caseiro para complementar os sabores.

Explore variações do Frango Empanado Crocante de Restaurante para surpreender

  • Versão assada: Em vez de fritar, asse os filés empanados em forno pré-aquecido a 200°C até dourar
  • Frango picante: Adicione pimenta caiena à mistura da farinha de rosca para um toque apimentado
  • Estilo oriental: Use gergelim na farinha de rosca para um sabor diferente
  • Frango à milanesa: Experimente passar os filés em queijo parmesão ralado junto com a farinha de rosca.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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