Salpicão de Peru: Uma Delícia Cremosa e Refrescante para Suas Festas em Família

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 12/06/2025 | Atualizado em: 12 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Imagem do prato final de Salpicão de Peru, colorido com cenouras, maçã verde e ervilhas.

O Salpicão de Peru é uma receita que traz memórias afetivas, principalmente em festas de fim de ano. Essa combinação única de ingredientes frescos e crocantes faz dele o prato ideal para reunir a família em torno da mesa.

Com seu sabor cremoso e refrescante, o Salpicão de Peru não é apenas uma delícia, mas também uma opção prática e rápida de preparar. É sempre uma alegria ver todos se servindo e elogiando!

Vamos juntos aprender a preparar essa maravilha e surpreender seus convidados com um prato que une sabor e tradição. Venha comigo!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 10g
Carboidratos 15g
Proteínas 18g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Os ingredientes essenciais para preparar um irresistível Salpicão de Peru

  • 500g de peito de peru cozido e desfiado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 maçã verde em cubos
  • 100g de uvas passas
  • 1 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de maionese
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto

Aprenda a fazer um Salpicão de Peru delicioso em passos simples

1
Comece cozinhando o peito de peru até ficar bem macio
2
Em seguida, desfie o peru e reserve
3
Em uma tigela grande, misture o peru desfiado com a cenoura ralada, a maçã em cubos e as uvas passas
4
Adicione a ervilha, a maionese e o suco de limão
5
Tempere com sal e pimenta a gosto
6
Misture tudo com muito carinho até que os ingredientes estejam bem incorporados
7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir

Descubra os benefícios do saboroso Salpicão de Peru para sua saúde

O Salpicão de Peru é uma opção leve e nutritiva que oferece diversos benefícios à saúde. O peito de peru é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção e reparo muscular. Além disso, é baixo em gordura, o que torna essa receita uma escolha ideal para quem busca opções mais saudáveis.

A cenoura, rica em vitaminas e fibras, contribui para a saúde ocular e digestiva. A maçã traz um toque doce e é cheia de antioxidantes, enquanto as uvas passas oferecem energia rápida e são ricas em minerais.

Perfeito para festas e reuniões familiares, o Salpicão une sabor e saúde, garantindo que todos saiam satisfeitos após a refeição!

Dicas imperdíveis para aprimorar seu Salpicão de Peru

  • Prepare o Salpicão no dia anterior para que os sabores se intensifiquem
  • Experimente substituir a maionese por iogurte grego para uma versão mais saudável
  • Decore com folhas verdes ou castanhas trituradas para um visual mais bonito
  • Sirva acompanhado de um arroz branco soltinho para uma refeição completa
  • Harmonize com um vinho branco leve ou um suco natural refrescante

Novas ideias para reinventar seu Salpicão de Peru com outros sabores

  • Adicione abacaxi: Troque a maçã por abacaxi picado para um toque tropical
  • Versão vegetariana: Use tofu defumado desfiado em vez do peru
  • Salpicão picante: Incorpore pimenta jalapeño picada para um sabor mais intenso
  • Troque as frutas: Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas para uma textura crocante

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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