Pizza Caseira com Borda Recheada: Sabor Inigualável e Crocância que Encanta a Todos

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 15/06/2025 | Atualizado em: 15 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Pizza caseira com borda recheada, cheia de queijo derretido e coberta com vegetais frescos em um fundo rústico.

A Pizza Caseira com Borda Recheada é o verdadeiro símbolo do conforto na cozinha. Com sua borda recheada de queijo, cada mordida é uma explosão de sabor que traz sorrisos à mesa.

Esta receita não só é fácil de fazer, como também permite que você customize os recheios ao seu gosto. Imagine a combinação de molho de tomate fresco, queijos derretidos e os ingredientes que você mais ama, tudo isso envolto em uma massa crocante e deliciosa!

Preparar esta pizza é mais do que cozinhar, é criar memórias. Venha comigo, vamos juntos fazer essa delícia e transformar sua refeição em um momento especial!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Média
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Italiana
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 350
Gorduras 15g
Carboidratos 40g
Proteínas 12g
Fibras 2g
Sódio 300mg

Descubra os itens essenciais para sua Pizza Caseira com Borda Recheada

  • 500g de farinha de trigo
  • 300ml de água morna
  • 10g de sal
  • 10g de açúcar
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200g de queijo muçarela
  • 100g de presunto
  • 200g de molho de tomate
  • orégano a gosto
  • azeite para untar

Como criar sua Pizza Caseira com Borda Recheada perfeita em passos simples

1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar
2
Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura
3
Sove a massa até ficar lisa e elástica
4
Deixe descansar por 30 minutos coberta
5
Abra a massa em formato circular
6
Coloque o queijo na borda e dobre a massa sobre ele
7
Espalhe o molho de tomate no centro e adicione os outros ingredientes
8
Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 30-40 minutos
9
Retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Por que a Pizza Caseira com Borda Recheada é uma escolha deliciosa e saudável

A Pizza Caseira com Borda Recheada não é apenas deliciosa, mas também pode ser uma opção bastante nutritiva se feita com os ingredientes certos. A massa caseira permite que você controle a qualidade dos ingredientes, evitando aditivos e conservantes presentes em pizzas industrializadas.

O uso de ingredientes frescos como o molho de tomate, que é rico em vitaminas e antioxidantes, e queijos como a muçarela, que oferece proteínas e cálcio, contribui para uma refeição balanceada. Para aqueles que buscam opções mais saudáveis, é possível incluir vegetais como pimentões, cebolas e espinafre.

Essa pizza é ideal para um jantar em família ou uma reunião de amigos, onde todos podem personalizar suas porções. O aroma irresistível que invade a casa durante o preparo também transforma o ato de cozinhar em uma experiência única.

Truques para deixar sua Pizza Caseira com Borda Recheada ainda mais incrível

  • Experimente preparar a massa um dia antes e deixar na geladeira para um sabor mais intenso
  • Substitua a muçarela por um queijo vegano para uma versão sem lactose
  • Use uma pedra para pizza no forno para uma crocância extra na base
  • Decore a pizza com folhas de manjericão fresco antes de servir para dar um toque especial
  • Harmonize sua pizza com um bom vinho tinto ou suco natural refrescante.

Explorando novas versões da Pizza Caseira com Borda Recheada para todos os gostos

  • Borda recheada com catupiry: Troque o queijo muçarela por catupiry para uma experiência cremosa
  • Versão vegetariana: Adicione legumes grelhados como berinjela e abobrinha no lugar do presunto
  • Borda recheada com bacon: Misture pedacinhos de bacon à borda para um sabor defumado irresistível
  • Pizza doce: Use a mesma massa e recheie com chocolate derretido e frutas para uma sobremesa deliciosa.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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