Peixe Frito com Molho Tártaro: Crocante e Suculento para Alegrar suas Reuniões em Família

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 09/06/2025 | Atualizado em: 09 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Peixe Frito com Molho Tártaro servido em um prato decorado com limão e salsinha fresca.

O Peixe Frito com Molho Tártaro é um prato que traz uma explosão de sabores irresistíveis! Ao fritar o peixe até ficar crocante e dourado, você garante uma textura incrível que combina perfeitamente com o molho tártaro, cremoso e cheio de temperos.

Esse prato é ideal para momentos especiais, como almoços em família ou encontros com amigos, onde todos podem desfrutar de um sabor que remete à costa brasileira. O peixe fresco, combinado com a acidez do molho, cria uma experiência única!

Prepare-se para surpreender a todos e compartilhe essa receita gostosa, pois é sempre bom cozinhar junto! Vamos fazer esse Peixe Frito com Molho Tártaro juntos?

Tempo Total 50 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 35 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 350
Gorduras 15g
Carboidratos 20g
Proteínas 25g
Fibras 1g
Sódio 300mg

O que você precisa para preparar um delicioso Peixe Frito com Molho Tártaro

  • 500g de filé de peixe
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de água
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • óleo para fritar
  • para o molho: 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsinha picada

Vamos juntos preparar o perfeito Peixe Frito com Molho Tártaro passo a passo

1
Tempere o peixe com sal e pimenta
2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com os ovos e a água até formar uma massa leve
3
Aqueça o óleo em uma frigideira funda
4
Passe os filés na massa e frite até ficarem dourados
5
Retire sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo
6
Para o molho, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo
7
Sirva o peixe frito quente acompanhado do molho tártaro.

Descubra os benefícios do Peixe Frito com Molho Tártaro para sua saúde

O Peixe Frito com Molho Tártaro não é apenas saboroso, mas também traz uma série de benefícios à saúde. O peixe é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a recuperação muscular e manutenção da saúde em geral. Além disso, peixes como a tilápia ou o merluza são ricos em ácidos graxos ômega-3, que contribuem para a saúde cardiovascular.

O molho tártaro, feito com maionese e temperos frescos, oferece um toque de sabor que pode estimular o apetite e tornar a refeição mais prazerosa. Essa combinação é ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos. O sabor crocante e suculento do peixe frito combinado ao molho traz uma experiência gastronômica que agrada a todos!

Segredos para melhorar ainda mais o seu Peixe Frito com Molho Tártaro

  • Use peixes mais firmes como o merluza ou tilápia para melhor textura
  • Prepare o molho tártaro com antecedência e conserve na geladeira por até três dias
  • Experimente adicionar pimenta-do-reino ao molho para um toque picante
  • Decore o prato com rodelas de limão e salsinha fresca para apresentação
  • Harmonize com uma cerveja clara ou um vinho branco leve.

Explorando novas versões do clássico Peixe Frito com Molho Tártaro

  • Versão assada: Experimente assar o peixe temperado com ervas em vez de fritar
  • Peixe empanado: Use farinha de rosca no lugar da farinha de trigo para uma crocância extra
  • Adicione temperos: Incorpore alho em pó e paprika na mistura da massa para um sabor diferente
  • Molho tártaro picante: Aumente a quantidade de mostarda e adicione pimenta jalapeño ao molho para um toque picante.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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