Pastel de Vento: Crocante e Saboroso, Perfeito para Acompanhar sua Festa

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 11/06/2025 | Atualizado em: 11 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Delicious golden brown Pastel de Vento served with herbs and sauce, showcasing its crispy texture.

O Pastel de Vento é uma iguaria que traz à tona memórias de festas e encontros familiares. Com uma massa super leve e recheios que vão do clássico ao inovador, essa receita é perfeita para quem deseja um lanche saboroso e prático.

Ao preparar seu Pastel de Vento, você vai sentir a crocância da massa se desfazendo na boca, trazendo um prazer inigualável a cada mordida. É aquele tipo de receita que faz qualquer ocasião especial, seja um lanche rápido ou uma reunião com amigos.

Vamos juntos preparar essa delícia? Tenho certeza que vocês vão adorar!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 150
Gorduras 8g
Carboidratos 15g
Proteínas 3g
Fibras 1g
Sódio 200mg

Prepare-se para o Pastel de Vento com esta lista de ingredientes deliciosos

  • 500g de farinha de trigo
  • 250ml de água
  • 100ml de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • recheio a gosto (carne
  • queijo
  • frango
  • etc.)

Vamos juntos aprender a fazer o Pastel de Vento passo a passo

1
Em uma tigela, misture a farinha e o sal
2
Adicione a água e o óleo aos poucos, mexendo até formar uma massa
3
Sove a massa até ficar homogênea e deixe descansar por 15 minutos
4
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos
5
Recheie com o sabor desejado e feche bem as bordas
6
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados
7
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Descubra os encantos do Pastel de Vento e seus benefícios saborosos

O Pastel de Vento é mais do que um simples lanche; ele traz uma combinação deliciosa de sabores que agrada a todos. A farinha de trigo é uma fonte de energia, enquanto o recheio pode ser adaptado para oferecer opções ricas em proteínas, como carne ou queijo.

Além disso, essa receita é perfeita para momentos em família ou com amigos, tornando qualquer refeição mais especial. A crocância do pastel complementa a maciez do recheio, criando uma experiência sensorial única.

Segredos para deixar seu Pastel de Vento ainda mais irresistível

  • Deixe a massa descansar por mais tempo para ficar ainda mais leve
  • Experimente adicionar temperos na massa para um sabor extra
  • Para um pastel mais saudável, asse em vez de fritar
  • Decore com ervas frescas para dar um toque especial na apresentação
  • Harmonize com um molho picante para realçar os sabores.

Reinventando o Pastel de Vento: Sabor e Criatividade em Cada Mordida

  • Versão Vegana: Substitua o recheio por legumes grelhados e use óleo vegetal na massa
  • Pastel Doce: Recheie com frutas como banana ou goiabada para uma sobremesa deliciosa
  • Versão Assada: Prepare como um pastel assado para uma opção menos gordurosa
  • Pastel de Queijo: Experimente diferentes queijos como brie ou gorgonzola para um sabor mais sofisticado.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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