Pastel de Feira: Crocante e Delicioso com Recheio Suculento que Vai Te Surpreender

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 07/06/2025 | Atualizado em: 07 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Delicious golden Pastel de Feira: Crocante e Delicioso with a crispy exterior and juicy filling.

O Pastel de Feira: Crocante e Delicioso é uma daquelas receitas que trazem à memória as tardes ensolaradas dos mercados, onde o cheirinho de massa frita é simplesmente irresistível. Sempre que preparo, me lembro das risadas e da alegria do povo se deliciando com esse lanche tradicional. E a melhor parte? É super fácil de fazer!

Com uma massa bem fininha e crocante, o recheio suculento pode variar entre carne, queijo ou até mesmo opções vegetarianas. O sabor intenso e a textura crocante fazem do pastel uma ótima opção para lanches ou até mesmo festas. Não tem como resistir!

Então, que tal nos aventurarmos juntos na cozinha? Vamos preparar o seu Pastel de Feira e reviver essas boas memórias?

Tempo Total 1 hora
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 200
Gorduras 12g
Carboidratos 18g
Proteínas 5g
Fibras 1g
Sódio 250mg

Os ingredientes essenciais para o seu Pastel de Feira perfeito

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal
  • recheio a gosto (carne moída
  • queijo
  • frango desfiado
  • etc.)

Passo a passo para fazer o Pastel de Feira de maneira simples e prática

1
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o óleo
2
Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea
3
Deixe descansar por 10 minutos
4
Abra a massa em um cilindro fino
5
Corte em círculos e coloque o recheio
6
Dobre ao meio e aperte as bordas para selar
7
Frite em óleo quente até dourar
8
Escorra em papel toalha e sirva quente.

Descubra por que o Pastel de Feira é uma delícia que todos amam

O Pastel de Feira é mais do que um lanche saboroso; ele traz diversas vantagens. A massa crocante é feita com farinha de trigo, que oferece energia através dos carboidratos. Além disso, dependendo do recheio escolhido, você pode adicionar fontes valiosas de proteínas, como carne ou frango, tornando-o um lanche mais completo.

Outra vantagem é a versatilidade dos recheios, que pode incluir opções vegetarianas ricas em fibras, como palmito ou legumes. Assim, você não só satisfaz o paladar como também proporciona uma experiência nutritiva.

Perfeito para festas, piqueniques ou um lanche rápido em casa, o Pastel de Feira combina bem com molhos e bebidas, tornando-se uma escolha popular em qualquer ocasião.

Dicas incríveis para deixar seu Pastel de Feira ainda mais irresistível

  • Prepare a massa com antecedência e guarde na geladeira para facilitar na hora de fritar
  • Experimente recheios inusitados como abóbora com queijo ou espinafre com ricota
  • Para uma textura ainda mais crocante, adicione um pouco de polvilho à massa
  • Decore com ervas frescas ao servir para um toque especial
  • Combine com sucos naturais ou refrigerantes para um lanche completo.

Explore diferentes versões do Pastel de Feira para agradar a todos os paladares

  • Versão doce: Adicione banana e canela ao recheio para um pastel doce
  • Pastel assado: Em vez de fritar, asse os pastéis em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos
  • Variação picante: Inclua pimenta dedo-de-moça no recheio de carne para aqueles que gostam de um toque apimentado
  • Pastel integral: Use farinha integral na massa para uma versão mais saudável.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade