Mungunzá com Coco: Delícia Cremosa e Tradicional para Aquecer o Coração nas Festas Juninas

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 13/06/2025 | Atualizado em: 13 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Delicious Mungunzá com Coco served in a rustic bowl, topped with cinnamon and toasted coconut flakes.

O Mungunzá com Coco é uma receita que traz à tona memórias afetivas e sabores que aquecem o coração. Essa delícia é feita com milho, leite de coco e açúcar, resultando em uma textura cremosa e um sabor docinho que encanta a todos. Em cada colherada, é possível sentir o carinho e a tradição que envolvem esse prato típico das festividades juninas.

Preparar o Mungunzá com Coco é mais do que cozinhar; é um momento de compartilhar histórias, risadas e amor em família. É uma receita que, além de saborosa, é muito fácil de fazer! Junte-se a mim nessa aventura culinária e vamos criar essa iguaria juntos!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 250
Gorduras 10g
Carboidratos 40g
Proteínas 5g
Fibras 3g
Sódio 50mg

O que você vai precisar para fazer um Mungunzá com Coco irresistível

  • 1 xícara de milho para mungunzá
  • 1 litro de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • canela em pó a gosto
  • 1 pitada de sal
  • água

Como preparar este Mungunzá com Coco de maneira simples e deliciosa

1
Coloque o milho de mungunzá de molho por pelo menos 12 horas
2
Escorra e coloque em uma panela com água suficiente para cobrir
3
Cozinhe até o milho ficar macio, cerca de 30-40 minutos
4
Adicione o leite de coco, açúcar e uma pitada de sal
5
Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos
6
Sirva quente polvilhado com canela em pó

Descubra por que o Mungunzá com Coco é uma escolha saudável e saborosa

O Mungunzá com Coco não é apenas saboroso; ele também oferece diversos benefícios à saúde. O milho é uma ótima fonte de fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade. Além disso, o leite de coco, rico em gorduras saudáveis, fornece energia rápida e pode ajudar a aumentar o bom colesterol no organismo.

Essa sobremesa é ideal para aqueles momentos especiais em que queremos compartilhar algo doce e reconfortante. Seja em festas juninas ou em um simples encontro familiar, o Mungunzá com Coco sempre traz um toque de alegria e nostalgia. Experimente essa delícia e deixe-se envolver pelo seu sabor único!

Segredos de chef para deixar seu Mungunzá com Coco ainda mais especial

  • Prepare o mungunzá com antecedência e aqueça antes de servir
  • Experimente adicionar um pouco de leite condensado para um toque extra de doce
  • Use canela em pau durante o cozimento para um aroma ainda mais intenso
  • Decore com coco ralado na hora de servir para um visual bonito
  • Harmonize com um café forte ou um chá gelado para equilibrar os sabores

Reinventando o clássico: outras versões do Mungunzá com Coco para experimentar

  • Versão vegana: Troque o leite de coco por leite vegetal para uma opção sem lactose
  • Com frutas: Adicione pedaços de banana ou abacaxi para um sabor tropical
  • Mungunzá salgado: Use caldo de galinha e temperos para uma versão salgada surpreendente
  • Com amendoim: Misture amendoins torrados picados para uma textura crocante deliciosa

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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