Name: Escondidinho de Frango com Batata-doce: Uma Delícia Cremosa que Vai Aquecer Seu Coração
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de peito de frango; 800g de batata-doce; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de queijo ralado; sal e pimenta a gosto; azeite para refogar; salsinha picada a gosto

Escondidinho de Frango com Batata-doce: Uma Delícia Cremosa que Vai Aquecer Seu Coração

Por Fabio Silva

Publicado em: 08/06/2025 | Atualizado em: 08 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Delicious Escondidinho de Frango com Batata-doce with creamy layers and golden cheese crust.

O Escondidinho de Frango com Batata-doce é uma receita especial que sempre traz boas lembranças. Com seu sabor cremoso e recheio suculento, é aquele prato perfeito para aquecer as noites frias. Ao combinar o frango desfiado com o purê de batata-doce, criamos uma textura deliciosa que agrada a todos.

Além disso, essa receita é super versátil e pode ser adaptada conforme seus gostos. O cheiro irresistível que exala enquanto o prato assa no forno é simplesmente de deixar qualquer um com água na boca! Vamos nos aventurar juntos nesta experiência?

Tempo Total 60 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 40 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 350

Gorduras 10g

Carboidratos 45g

Proteínas 25g

Fibras 5g

Sódio 300mg

Os ingredientes essenciais para o seu Escondidinho de Frango com Batata-doce

Aprenda como fazer um Escondidinho de Frango com Batata-doce de dar água na boca

Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias

Descasque e amasse as batatas-doces até formar um purê

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem

Adicione o frango cozido e desfiado, tempere com sal e pimenta

Misture a salsinha e retire do fogo

Em um refratário, coloque uma camada do purê, depois o frango e finalize com mais purê

Polvilhe o queijo ralado por cima

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar

Descubra os benefícios do Escondidinho de Frango com Batata-doce para sua saúde

O Escondidinho de Frango com Batata-doce é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma refeição equilibrada. A batata-doce é rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade maior. Além disso, ela contém vitaminas essenciais como a vitamina A e antioxidantes que combatem os radicais livres.

O frango é uma excelente fonte de proteínas, fundamentais para a construção muscular e recuperação do organismo. Essa combinação resulta em um prato delicioso e satisfatório, perfeito para almoços em família ou jantares especiais. Faça desse escondidinho a estrela da sua mesa!

Dicas infalíveis para aprimorar seu Escondidinho de Frango com Batata-doce

Você pode preparar o frango com antecedência e armazená-lo na geladeira
Tente substituir a batata-doce por mandioquinha para uma variante interessante
Para um purê mais cremoso, adicione um pouco de leite ao amassar
Decore com folhas de salsinha fresca antes de servir para um toque especial
Harmonize o prato com um vinho branco leve ou uma salada verde fresca

Explore variações do Escondidinho de Frango com Batata-doce para inovar na cozinha

Versão vegetariana: Substitua o frango por lentilhas cozidas para uma opção rica em proteínas vegetais
Com queijo: Adicione camadas de queijo muçarela entre o frango e o purê para uma explosão de sabor
Versão picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça ao refogado para dar um toque especial ao prato
Escondidinho doce: Use carne moída e purê de abóbora para uma versão doce e salgada

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.