Carne de Sol com Nata: Prato Tradicional Suculento que Vai Encantar seu Paladar

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 13/06/2025 | Atualizado em: 13 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Prato de Carne de Sol com Nata, apresentando texturas cremosas e cores vibrantes, perfeito para uma refeição especial.

A Carne de Sol com Nata é uma receita que representa a verdadeira essência da culinária nordestina. Quando preparo esse prato, não consigo deixar de lembrar das refeições em família, onde cada garfada é uma explosão de sabor e memórias. A combinação da carne desfiada com o creme de leite traz uma textura incrível e um gosto que faz qualquer um querer repetir.

O segredo para uma Carne de Sol com Nata perfeita está no tempero e na qualidade da carne. Com ingredientes simples, mas de boa procedência, você consegue um prato que encanta até os paladares mais exigentes. O aroma que se espalha pela casa durante o preparo é simplesmente irresistível.

Vamos juntos nessa jornada culinária? Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa delícia! É hora de colocar a mão na massa e fazer uma Carne de Sol com Nata que vai ficar na memória de todos!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 70 minutos
Dificuldade Média
Porções 4
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 350
Gorduras 15g
Carboidratos 5g
Proteínas 45g
Fibras 1g
Sódio 800mg

O que você precisa para preparar uma deliciosa Carne de Sol com Nata

  • 500g de carne de sol
  • 200g de creme de leite
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • pimenta-do-reino a gosto
  • coentro a gosto
  • sal a gosto

Como fazer a melhor Carne de Sol com Nata de forma simples e saborosa

1
Comece dessalgando a carne de sol, deixando-a de molho por algumas horas
2
Cozinhe a carne em água até ficar macia, depois desfie
3
Em uma panela, refogue as cebolas e o alho até dourarem
4
Adicione a carne desfiada e misture bem
5
Acrescente o creme de leite e tempere com pimenta-do-reino, coentro e sal
6
Deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva quente

Descubra por que a Carne de Sol com Nata é uma delícia que faz bem

A Carne de Sol com Nata é mais do que um prato saboroso; ela também oferece benefícios significativos para a saúde. A carne, rica em proteínas, é essencial para o desenvolvimento muscular e manutenção da energia. Além disso, o creme de leite acrescenta um toque cremoso que promove a sensação de saciedade.

O uso de temperos frescos como o coentro não só enriquece o sabor, mas também fornece antioxidantes e nutrientes que ajudam na digestão. Essa receita é ideal para reuniões em família ou ocasiões especiais, pois combina sabor intenso e textura incrível, fazendo dela uma escolha perfeita para impressionar.

Segredos para deixar sua Carne de Sol com Nata ainda mais irresistível

  • Para um sabor ainda mais intenso, deixe a carne marinando por algumas horas antes do preparo
  • O creme de leite pode ser substituído por requeijão para uma versão mais cremosa
  • Use uma panela de pressão para acelerar o cozimento da carne
  • Decore o prato com coentro picado fresco para um toque especial na apresentação
  • Harmonize com um arroz branco e uma salada fresca para completar a refeição

Explorando as variações da Carne de Sol com Nata para todos os gostos

  • Versão apimentada: Adicione pimenta dedo-de-moça ao refogado para um toque picante
  • Carne de Sol com legumes: Inclua cenouras e batatas na mistura para enriquecer o prato
  • Versão light: Substitua o creme de leite por iogurte natural para reduzir as calorias
  • Carne de Sol grelhada: Grelhe a carne em vez de cozinhar para obter um sabor defumado

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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