Canjica Cremosa com Amendoim: Uma Delícia Tradicional para Aquecer o Coração e o Estômago

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 07/06/2025 | Atualizado em: 07 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Delicious bowl of Canjica Cremosa with Amendoim, showcasing creamy texture and topped with peanuts.

A Canjica Cremosa com Amendoim é uma receita que me remete a momentos especiais da infância, quando as festas juninas eram recheadas de sabores e aromas que deixavam meu coração quentinho. Ao preparar essa delícia, você sente o cheiro do milho cozido se misturando ao amendoim crocante, criando uma experiência única a cada colherada.

O resultado é uma sobremesa cremosa e reconfortante, perfeita para compartilhar em família ou saborear sozinho, como um miminho. Além disso, é uma ótima opção para quem adora receitas tradicionais, mas com aquele toque especial de carinho.

Vamos juntos colocar a mão na massa e fazer essa Canjica? Aposto que, assim como eu, você irá se apaixonar!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 50 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 8g
Carboidratos 34g
Proteínas 6g
Fibras 3g
Sódio 110mg

O que você vai precisar para fazer a sua Canjica Cremosa com Amendoim

  • 1 xícara de canjica
  • 4 xícaras de água
  • 1 litro de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
  • canela a gosto
  • pitada de sal

Como preparar a sua Canjica Cremosa com Amendoim de forma simples e deliciosa

1
Deixe a canjica de molho por algumas horas ou de um dia para o outro
2
Cozinhe a canjica na água até ficar macia
3
Escorra a água e adicione o leite, o açúcar e uma pitada de sal
4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa
5
Adicione o amendoim moído e misture bem
6
Finalize com canela a gosto antes de servir.

Descubra por que a Canjica Cremosa com Amendoim é perfeita para sua saúde e alma

A Canjica Cremosa com Amendoim não é apenas uma delícia, mas traz diversos benefícios à saúde. O milho, base dessa receita, é rico em fibras, que ajudam na digestão e promovem uma sensação de saciedade. Já o amendoim, além de delicioso, é fonte de proteínas e gorduras saudáveis que são essenciais para manter nosso corpo ativo e saudável.

Essa combinação torna essa sobremesa não só saborosa, mas também nutritiva, ideal para quem busca um doce que vai além do prazer ao paladar. É uma ótima pedida para festas juninas ou como um carinho especial em dias frios.

Segredos que transformam sua Canjica Cremosa com Amendoim em um prato inesquecível

  • Prepare a canjica com antecedência e armazene na geladeira para facilitar na hora de servir
  • Experimente adicionar leite condensado para um toque extra de doçura
  • Mexa sempre durante o cozimento para evitar que grude no fundo da panela
  • Decore com amendoins inteiros ou um pouco de canela em pó para um visual bonito
  • Harmonize com um café ou chá quente para uma experiência completa.

Reinventando a Canjica Cremosa com Amendoim com novas combinações saborosas

  • Versão vegana: Substitua o leite por leite vegetal para uma opção livre de lactose
  • Com chocolate: Adicione chocolate meio amargo derretido para um sabor mais indulgente
  • Canjica de frutas: Misture pedaços de frutas secas como damasco ou uva passa para um toque diferente
  • Versão apimentada: Acrescente uma pitada de pimenta-do-reino para realçar os sabores.

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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