Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Perfeita: Sabor Incomparável e Textura Úmida para Adoçar seu Dia

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 14/06/2025 | Atualizado em: 14 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate perfeita, apresentando camada cremosa de chocolate e textura macia.

O Bolo de cenoura com cobertura de chocolate perfeita é uma das minhas receitas favoritas, uma verdadeira explosão de sabor!

Com sua massa macia e a cobertura cremosa, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma festa de aniversário.

O segredo está na combinação dos ingredientes frescos e na forma como a cenoura se une ao chocolate, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e leveza.

Vamos juntos preparar essa delícia e transformar o seu momento na cozinha em uma experiência agradável!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 10
Categoria Sobremesa
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 200
Gorduras 8g
Carboidratos 30g
Proteínas 4g
Fibras 2g
Sódio 120mg

O que você vai precisar para o irresistível Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Perfeita

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • granulado para decorar

Como preparar este Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Perfeita passo a passo

1
Pré-aqueça o forno a 180°C
2
Em um liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até formar um creme
3
Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar
4
Junte a mistura do liquidificador à tigela e adicione o fermento
5
Despeje em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos
6
Enquanto isso, prepare a cobertura: derreta o chocolate com o leite condensado e a manteiga em fogo baixo
7
Cubra o bolo já frio com a mistura e decore com granulado.

Por que o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Perfeita é uma escolha saudável

O bolo de cenoura é muito mais do que uma sobremesa deliciosa; ele traz consigo muitos benefícios. A cenoura, ingrediente principal, é rica em vitaminas, especialmente a vitamina A, que é fundamental para a saúde ocular e a pele.

A presença do chocolate meio amargo na cobertura também acrescenta um toque especial: além de ser saboroso, ele contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no organismo. Portanto, não só você vai saborear uma delícia, mas também estará proporcionando nutrientes importantes para sua saúde.

Ideal para qualquer ocasião, o Bolo de cenoura com cobertura de chocolate perfeita é perfeito para comemorações ou aquele lanche da tarde especial. O sabor irresistível e a textura macia fazem dele um verdadeiro sucesso entre os convidados!

Segredos para deixar seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Perfeita ainda mais gostoso

  • Para um bolo ainda mais saboroso, utilize cenouras frescas e bem lavadas
  • Caso não tenha chocolate meio amargo, o ao leite também funciona bem na cobertura
  • Para garantir que seu bolo não fique seco, faça o teste do palito antes do tempo recomendado
  • Experimente adicionar nozes picadas à massa para uma textura crocante
  • Harmonize seu bolo com um café fresco ou um chá gelado para um lanche perfeito.

Variações do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Perfeita para impressionar

  • Versão sem glúten: troque a farinha de trigo por farinha de arroz para uma opção sem glúten que mantém o sabor
  • Adição de especiarias: experimente acrescentar canela ou noz-moscada à massa para um toque aromático e acolhedor
  • Cobertura alternativa: use cream cheese batido com açúcar e limão para uma cobertura mais suave e refrescante
  • Bolo vegano: substitua os ovos por purê de maçã e use leite vegetal no lugar do leite condensado.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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