Bobó de Camarão: Um Prato Tradicional e Cremoso que Encanta a Todos em Reuniões

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 08/06/2025 | Atualizado em: 08 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Bobó de Camarão cremoso apresentado em tigela rústica, com cores vibrantes e decoração de coentro.

O Bobó de Camarão é uma receita que sempre me lembra as festanças em família, onde cada garfada traz uma explosão de sabores e memórias. Este prato, que combina o camarão suculento com um creme de mandioca delicioso, é simplesmente irresistível!

Além do sabor marcante, o Bobó de Camarão tem uma textura cremosa que faz qualquer um se sentir acolhido. É o tipo de prato que une as pessoas, perfeito para um almoço especial ou um jantar em família.

Vamos juntos preparar essa delícia? Tenho certeza de que vai se apaixonar pela combinação de ingredientes frescos e a simplicidade do preparo. Vamos lá!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 30 minutos
Cozimento 60 minutos
Dificuldade Média
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 350
Gorduras 15g
Carboidratos 40g
Proteínas 20g
Fibras 3g
Sódio 600mg

O que você vai precisar para fazer este incrível Bobó de Camarão

  • 500g de camarão limpo
  • 500g de mandioca cozida
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 200ml de leite de coco
  • coentro a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • azeite para refogar

Como preparar o Bobó de Camarão passo a passo para um resultado perfeito

1
Comece cozinhando a mandioca até ficar macia
2
Após cozinhar, escorra e faça um purê com a mandioca
3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem
4
Adicione o pimentão e os camarões, cozinhando até que fiquem rosados
5
Misture o purê de mandioca com o leite de coco e tempere com sal, pimenta e coentro
6
Junte tudo na panela e cozinhe por mais alguns minutos até ficar bem cremoso

Descubra por que o Bobó de Camarão é uma delícia nutritiva e saborosa

O Bobó de Camarão é uma verdadeira explosão de sabores e saúde! O camarão, rico em proteínas, é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o corpo. A mandioca, por sua vez, é uma fonte saudável de carboidratos, fornecendo energia para o dia a dia.

Além disso, o leite de coco presente nesta receita traz um toque especial e ainda contribui com gorduras saudáveis. É uma opção perfeita para almoços em família ou jantares especiais, onde você pode surpreender seus convidados com um prato cheio de sabor e história.

Segredos para elevar seu Bobó de Camarão a outro nível

  • Prepare o purê de mandioca com antecedência para economizar tempo na hora de montar o prato
  • Se preferir, substitua o camarão por peixe ou frango para uma versão diferente
  • Use temperos frescos como coentro e salsinha para realçar o sabor
  • Decore com rodelas de limão e coentro fresco na hora de servir para um toque especial
  • Harmonize com um arroz branco soltinho e uma cerveja gelada ou suco natural

Reinventando o clássico: outras versões do Bobó de Camarão que você vai adorar

  • Versão vegetariana: Troque o camarão por cogumelos para uma opção deliciosa
  • Bobó com peixe: Substitua o camarão por filés de peixe como tilápia ou robalo
  • Bobó de camarão picante: Adicione pimenta dedo-de-moça ao refogado para apimentar o prato
  • Bobó tropical: Incorpore abacaxi em cubos ao final do cozimento para um sabor agridoce incrível

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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