Name: Baião de Dois Nordestino: Sabor Tradicional com Arroz e Feijão Verde em uma Receita Irresistível
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1 xícara de feijão verde; 200g de carne seca desfiada; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão verde picado; coentro a gosto; sal e pimenta a gosto; 4 xícaras de água

Baião de Dois Nordestino: Sabor Tradicional com Arroz e Feijão Verde em uma Receita Irresistível

Por Fabio Silva

Publicado em: 07/06/2025 | Atualizado em: 07 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Uma porção saborosa de Baião de Dois Nordestino com arroz, feijão verde e carne desfiada em um prato rústico.

O Baião de Dois Nordestino é uma verdadeira delícia que reúne tradição e sabor. Essa receita clássica é perfeita para quem deseja aquecer o coração e o estômago. Com uma combinação harmoniosa de arroz, feijão verde e temperos típicos, você vai se sentir no sertão nordestino a cada garfada.

Além de ser fácil de preparar, o Baião de Dois Nordestino traz uma textura cremosa e um aroma que invade a casa, fazendo com que todos venham correndo para a mesa. É uma opção ideal para almoços em família ou encontros com amigos.

Vamos juntos preparar essa iguaria? Tenho certeza de que será um sucesso na sua casa!

Tempo Total 90 minutos

Preparo 20 minutos

Cozimento 70 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 6

Categoria Prato Principal

Cozinha Brasileira

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 250

Gorduras 5g

Carboidratos 40g

Proteínas 10g

Fibras 6g

Sódio 200mg

O que você precisa para preparar um delicioso Baião de Dois Nordestino

Como fazer o autêntico Baião de Dois Nordestino passo a passo

Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourar

Adicione a carne seca e o pimentão, cozinhando por alguns minutos

Misture o arroz e o feijão verde, mexendo bem

Adicione a água e tempere com sal e pimenta

Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água evapore

Finalize com coentro picado e sirva quente

Descubra os benefícios do Baião de Dois Nordestino para sua saúde e bem-estar

O Baião de Dois Nordestino não é apenas saboroso; ele também é nutritivo! O feijão verde é uma excelente fonte de proteínas e fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade. Além disso, ele é rico em vitaminas do complexo B, essenciais para a saúde do sistema nervoso.

O arroz, por sua vez, fornece energia rápida, tornando este prato uma ótima opção para quem precisa de disposição no dia a dia. Juntos, esses ingredientes criam uma refeição balanceada que agrada ao paladar e nutre o corpo.

Ideal para almoços em família ou festas típicas, o Baião de Dois Nordestino é uma celebração da culinária brasileira que traz conforto e alegria à mesa.

Segredos de chef para deixar seu Baião de Dois Nordestino ainda mais gostoso

Prepare a carne seca com antecedência para facilitar o preparo no dia
Você pode substituir o feijão verde por feijão-de-corda para um sabor diferente
Para dar um toque especial, adicione queijo coalho picado antes de servir
Sirva com uma salada fresca para equilibrar os sabores
Harmonize com uma cerveja artesanal ou suco natural para completar a refeição

Reinventando o clássico: novas versões do Baião de Dois Nordestino

Versão vegana: Substitua a carne seca por tofu defumado para uma opção sem carne
Adicione legumes: Inclua cenoura e abobrinha picadas para um prato mais colorido
Picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça para dar um toque picante ao prato
Baião de Dois com queijo: Adicione queijo coalho ralado ao final do cozimento para uma textura cremosa

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Baião de Dois Nordestino: Sabor Tradicional com Arroz e Feijão Verde em uma Receita Irresistível

O que você precisa para preparar um delicioso Baião de Dois Nordestino

Como fazer o autêntico Baião de Dois Nordestino passo a passo

Descubra os benefícios do Baião de Dois Nordestino para sua saúde e bem-estar

Segredos de chef para deixar seu Baião de Dois Nordestino ainda mais gostoso

Reinventando o clássico: novas versões do Baião de Dois Nordestino

Dicas do Guigo

Receitas Relacionadas

Arroz Carreteiro: Receita Gaúcha Suculenta e Tradicional para Reunir a Família

Caldo de Mocotó Revigorante: Sabor Intenso e Aconchegante para Dias Frios

Farofa de Banana: Acompanhamento Brasileiro que Une Sabor e Textura em um Prato Irresistível