Arroz Maria Isabel: Um Clássico Brasileiro com Toque Especial de Sabor e Tradição

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 10/06/2025 | Atualizado em: 10 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Arroz Maria Isabel com carne seca e pimentões coloridos, apresentado de forma apetitosa.

O Arroz Maria Isabel é uma receita que traz à tona toda a tradição brasileira em cada garfada. Com uma combinação perfeita de temperos e ingredientes, esse prato se destaca por seu sabor delicioso e sua textura macia. Ideal para servir em almoços em família ou em ocasiões especiais, ele vai conquistar o coração de todos.

Preparar o Arroz Maria Isabel é uma verdadeira viagem ao passado, onde cada ingrediente conta uma história. A magia acontece quando a carne seca se une ao arroz, criando uma sinfonia de sabores que vai te deixar com água na boca. É um prato que não apenas alimenta, mas também cria memórias afetivas!

Vamos juntos preparar essa delícia? Garanto que você ficará encantado com o resultado e as pessoas ao seu redor também!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Média
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 320
Gorduras 10g
Carboidratos 45g
Proteínas 12g
Fibras 3g
Sódio 200mg

Os ingredientes que vão transformar seu Arroz Maria Isabel em um sucesso

  • 2 xícaras de arroz
  • 400g de carne seca desfiada
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 4 xícaras de água
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado para finalizar

Como preparar o Arroz Maria Isabel com passos simples e deliciosos

1
Comece cozinhando a carne seca em água por cerca de 30 minutos até ficar macia
2
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados
3
Adicione o pimentão e refogue mais um pouco
4
Junte a carne seca desfiada e misture bem
5
Acrescente o arroz e mexa por alguns minutos para dar sabor
6
Adicione as quatro xícaras de água, tempere com sal e pimenta-do-reino
7
Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio
8
Finalize com cheiro-verde picado antes de servir

Descubra os benefícios do Arroz Maria Isabel para o seu paladar e saúde

O Arroz Maria Isabel é mais que um prato saboroso; é uma fonte de energia e nutrientes essenciais. O arroz é rico em carboidratos, proporcionando a energia necessária para o dia a dia. A carne seca, por sua vez, é uma excelente fonte de proteínas, fundamentais para a construção muscular e reparação celular. Além disso, este prato contém vegetais que oferecem fibras, ajudando na saúde digestiva.

Servir o Arroz Maria Isabel em almoços em família ou em reuniões com amigos não só proporciona um momento saboroso, mas também um encontro repleto de histórias e risadas. O aroma e o sabor desse prato encantam a todos e garantem uma experiência única à mesa.

Dicas valiosas para aprimorar seu Arroz Maria Isabel e impressionar a todos

  • Prepare o arroz com antecedência e guarde na geladeira para facilitar no dia da refeição
  • Experimente substituir a carne seca por peito de frango desfiado para uma versão mais leve
  • Para um toque especial, adicione azeitonas verdes picadas ao final do preparo
  • Decore o prato com raminhos de cheiro-verde para um visual bonito
  • Harmonize com uma bebida refrescante como suco de limão ou refrigerante.

Reinventando o Arroz Maria Isabel: Variações que você precisa experimentar

  • Versão vegetariana: Substitua a carne seca por proteína de soja para um prato sem carne
  • Adicione legumes: Inclua cenoura e ervilhas para aumentar a cor e valor nutricional
  • Versão picante: Acrescente pimenta dedo-de-moça durante o refogado para um toque apimentado
  • Com queijo: Finalize com queijo coalho ralado por cima antes de servir.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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