Farofa de Banana-da-Terra: Uma Delícia Crocante com Sabor Tropical para Acompanhar Seus Pratos

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 13/06/2025 | Atualizado em: 13 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Um prato apetitoso de Farofa de Banana-da-Terra com cores vibrantes e textura crocante, decorado com ervas frescas.

A Farofa de Banana-da-Terra é uma receita que traz um toque especial ao seu prato. Com sua textura crocante e sabor tropical, ela combina perfeitamente com carnes e acompanhamentos, tornando qualquer refeição mais saborosa.

Utilizando ingredientes simples como banana-da-terra, farinha e temperos, essa farofa é uma ótima opção para quem deseja surpreender a família e amigos. Além de deliciosa, é super fácil de fazer!

Vamos juntos preparar essa delícia e trazer um pouco do calor do Brasil para a sua mesa?

Tempo Total 30 minutos
Preparo 10 minutos
Cozimento 20 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Acompanhamento
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 9g
Carboidratos 34g
Proteínas 3g
Fibras 4g
Sódio 120mg

O que você vai precisar para fazer a deliciosa Farofa de Banana-da-Terra

  • 2 bananas-da-terra maduras
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde picado a gosto

Como preparar a irresistível Farofa de Banana-da-Terra passo a passo

1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada
2
Acrescente as bananas cortadas em rodelas e cozinhe até ficarem macias
3
Adicione a farinha de mandioca, mexa bem e tempere com sal e pimenta
4
Finalize com o cheiro-verde picado e misture tudo até que fique bem incorporado
5
Sirva quentinha como acompanhamento

Descubra os benefícios dessa incrível Farofa de Banana-da-Terra

A Farofa de Banana-da-Terra não é apenas um acompanhamento delicioso, mas também traz diversos benefícios à saúde. A banana-da-terra é rica em potássio, que auxilia na regulação da pressão arterial e é uma ótima fonte de energia.

Além disso, a farinha de mandioca é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma constante e ajudam na saciedade. Essa farofa é perfeita para acompanhar pratos principais em um almoço em família ou um churrasco com amigos.

Segredos para deixar sua Farofa de Banana-da-Terra ainda mais saborosa

  • Prepare a farofa com antecedência e armazene na geladeira para intensificar os sabores
  • Experimente adicionar bacon ou linguiça calabresa para um toque defumado
  • Use uma frigideira antiaderente para evitar que a farofa grude
  • Decore o prato com ervas frescas para um toque especial
  • Harmonize com um vinho branco leve ou suco de frutas tropicais para refrescar.

Reinventando a Farofa de Banana-da-Terra: Variações para todos os gostos

  • Versão vegana: Substitua a manteiga por azeite e evite qualquer ingrediente animal
  • Adicione castanhas: Misture castanhas-do-pará ou amêndoas picadas para crocância extra
  • Farofa doce: Incorpore um pouco de açúcar mascavo e canela para uma versão doce que combina com carnes grelhadas
  • Coração brasileiro: Adicione milho verde cozido para um sabor ainda mais tropical.

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

Go up

Este site utiliza cookies para garantir a melhor experiência possível para você. Ao continuar a navegar neste site, você concorda com o uso de cookies. Para mais informações. Consulte nossa Política de Privacidade