Lasanha de Berinjela: Prato Vegetariano Delicioso com Camadas Cremosas e Sabor Inigualável

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 09/06/2025 | Atualizado em: 09 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Lasanha de Berinjela com camadas visíveis de queijo derretido e molho vermelho em um prato branco.

A Lasanha de Berinjela é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um prato vegetariano repleto de sabor. Com suas camadas cremosas e a combinação perfeita de temperos, ela traz uma experiência gastronômica única.

Além de ser uma alternativa leve, essa lasanha encanta com sua textura macia e o aroma que se espalha pela casa durante o preparo. Uma receita que não só alimenta, mas também nutre o corpo e a alma.

Vamos juntos colocar a mão na massa e preparar essa delícia que certamente fará sucesso na sua mesa!

Tempo Total 90 minutos
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 220
Gorduras 10g
Carboidratos 18g
Proteínas 7g
Fibras 4g
Sódio 200mg

Os ingredientes que fazem da Lasanha de Berinjela uma verdadeira delícia

  • 3 berinjelas
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 300g de queijo muçarela
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite de oliva
  • orégano a gosto
  • queijo parmesão ralado para gratinar

Como preparar sua Lasanha de Berinjela de forma fácil e saborosa

1
Corte as berinjelas em fatias finas e salgue para desidratar
2
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar
3
Adicione o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano
4
Em um refratário, monte camadas começando com molho, depois berinjela e queijo muçarela
5
Repita até terminar os ingredientes
6
Finalize com queijo parmesão
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos
8
Sirva quente e aproveite!

Descubra os benefícios incríveis da Lasanha de Berinjela para sua saúde

A Lasanha de Berinjela não é apenas saborosa, mas também traz uma série de benefícios para a saúde. A berinjela é rica em fibras, o que ajuda na digestão e na sensação de saciedade, sendo uma ótima opção para quem quer manter a forma.

Além disso, ela contém antioxidantes que combatem os radicais livres, ajudando a prevenir doenças. O uso do queijo muçarela traz um sabor irresistível, enquanto o molho de tomate acrescenta vitaminas essenciais.

Perfeita para almoços em família ou jantares especiais, essa receita combina saúde com um sabor incrível que agrada a todos!

Dicas especiais para deixar sua Lasanha de Berinjela ainda mais gostosa

  • Prepare as berinjelas com antecedência e armazene na geladeira para acelerar o processo
  • Experimente adicionar espinafre ou abobrinha para enriquecer ainda mais a receita
  • Para um toque crocante, asse as berinjelas antes de montar a lasanha
  • Decore com folhas de manjericão fresco para um visual atraente
  • Harmonize com uma salada verde leve e um vinho branco fresco!

Explore novas versões da Lasanha de Berinjela que vão surpreender seu paladar

  • Versão com carne: Adicione carne moída refogada nas camadas para uma versão mais robusta
  • Opção sem lactose: Substitua os queijos por alternativas veganas para atender restrições
  • Lasanha colorida: Inclua abobrinha e pimentões nas camadas para mais cor e sabor
  • Adicione especiarias: Use curry ou pimenta caiena para um toque picante e exótico!

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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