Casquinha de Siri: Delícia Cremosa com Sabor do Mar para Encantar seu Paladar

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 08/06/2025 | Atualizado em: 08 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Uma casquinha de siri dourada e crocante, recheada com carne de siri cremosa, decorada com ervas frescas.

A Casquinha de Siri é uma verdadeira iguaria que traz à mesa o sabor do mar em uma textura cremosa e irresistível. Essa receita é especial pois combina o frescor do siri com temperos que realçam seu sabor único, perfeito para ser servido como entrada em um jantar ou em festas. A cada garfada, você sente a explosão de sabores que faz dessa casquinha uma opção deliciosa e sofisticada.

Além disso, a preparação é simples e rápida, permitindo que você impressione seus convidados sem muito esforço. Ao final, a crocância da casquinha contrasta com o recheio cremoso, criando uma experiência sensorial incrível. Vamos juntos preparar essa delícia?

Tempo Total 40 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 25 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 4
Categoria Entrada
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 250
Gorduras 12g
Carboidratos 20g
Proteínas 15g
Fibras 1g
Sódio 300mg

Os ingredientes que farão sua Casquinha de Siri brilhar

  • 500g de carne de siri
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • suco de limão
  • coentro a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • casquinhas de pastel para servir

Como preparar sua Casquinha de Siri em passos simples e saborosos

1
Refogue a cebola e o alho até dourarem
2
Adicione o tomate e cozinhe até desmanchar
3
Misture a carne de siri e o leite de coco
4
Tempere com suco de limão, coentro, sal e pimenta
5
Cozinhe até o recheio ficar cremoso
6
Recheie as casquinhas de pastel e polvilhe farinha de rosca por cima
7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar

Por que a Casquinha de Siri é uma escolha saudável e deliciosa

A Casquinha de Siri não é apenas uma entrada deliciosa, mas também traz vários benefícios à saúde. A carne de siri é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a construção muscular e recuperação do corpo. Além disso, é rica em minerais, como zinco e ferro, que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico.

A inclusão do leite de coco proporciona ácidos graxos essenciais que podem contribuir para a saúde cardiovascular. Este prato é ideal para ocasiões especiais, pois combina sabor e nutrição, garantindo que seus convidados se deliciem sem remorsos. A textura cremosa do recheio, aliada à crocância da casquinha, faz da Casquinha de Siri uma experiência culinária única.

Dicas para deixar sua Casquinha de Siri ainda mais irresistível

  • Prepare o recheio com antecedência e armazene na geladeira para facilitar na hora de montar
  • Experimente substituir a carne de siri por carne de peixe desfiada para uma versão diferente
  • Use um maçarico para dourar o topo da casquinha na finalização
  • Decore com coentro fresco ou cebolinha picada para um toque especial
  • Harmonize com um vinho branco gelado ou uma cerveja leve para realçar os sabores

Reinventando a Casquinha de Siri com novas combinações de sabores

  • Casquinha de Siri Vegana: Substitua a carne de siri por tofu desfiado temperado para uma versão sem frutos do mar
  • Com queijo: Adicione queijo ralado ao recheio para uma textura extra cremosa
  • Picante: Incorpore pimenta dedo-de-moça picada ao recheio para um sabor mais ousado
  • Tropical: Junte abacaxi picado ao recheio para uma combinação doce e salgada deliciosa

Dicas do Folha Hoje

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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