Arroz Carreteiro de Frango: Uma Delícia Suculenta e Prática para Reunir a Família

Fabio Silva

Por Fabio Silva

Publicado em: 08/06/2025 | Atualizado em: 08 de junho de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Delicious Arroz Carreteiro de Frango served in a rustic bowl, featuring vibrant colors and textures.

O Arroz Carreteiro de Frango é uma receita que remete à tradição e ao aconchego da comida caseira. Com um preparo simples, mas cheio de sabor, este prato é perfeito para aqueles dias em que você quer reunir a família à mesa. A combinação do frango desfiado com o arroz temperado cria uma explosão de sabores incríveis e texturas que aquecem o coração.

Ao longo da minha trajetória na cozinha, sempre busquei a receita ideal que pudesse transmitir toda essa afetividade através da comida. O Arroz Carreteiro de Frango é, sem dúvida, uma das minhas preparações favoritas. É aquele prato que faz você sentir o cheirinho da comida da avó, não é mesmo?

Vamos juntos preparar essa delícia e transformar o seu almoço ou jantar em um momento especial? Venha comigo e descubra como é fácil fazer esse prato que vai deixar todos com água na boca!

Tempo Total 60 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 45 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 6
Categoria Prato Principal
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 350
Gorduras 10g
Carboidratos 45g
Proteínas 20g
Fibras 3g
Sódio 300mg

Os ingredientes essenciais para um Arroz Carreteiro de Frango perfeito

  • 2 xícaras de arroz
  • 500g de peito de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro-verde picado a gosto

Como preparar o seu Arroz Carreteiro de Frango com todo carinho

1
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar
2
Adicione o frango e cozinhe até que esteja bem dourado
3
Junte o pimentão e a cenoura, refogando mais alguns minutos
4
Acrescente o arroz e misture bem
5
Despeje o caldo de galinha quente e tempere com sal e pimenta
6
Cozinhe em fogo baixo com a tampa até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido
7
Finalize com cheiro-verde picado antes de servir

Descubra por que o Arroz Carreteiro de Frango é tão especial para você

Além de ser uma opção deliciosa, o Arroz Carreteiro de Frango traz benefícios nutritivos muito interessantes. O frango, como fonte de proteínas magras, é fundamental para a manutenção da massa muscular e a sensação de saciedade. Já o arroz fornece carboidratos complexos, que são essenciais para nos fornecer energia ao longo do dia.

A adição de vegetais como cenoura e pimentão não só enriquece o prato em termos de sabor, mas também acrescenta fibras e vitaminas importantes para uma alimentação equilibrada. Essa receita é perfeita para almoços em família, jantares informais ou até mesmo para receber amigos em casa.

Com um aroma irresistível e uma apresentação vibrante, o Arroz Carreteiro de Frango é uma ótima escolha para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Prepare-se para receber elogios!

Dicas infalíveis para deixar seu Arroz Carreteiro de Frango irresistível

  • Prepare o frango com antecedência para economizar tempo na hora de cozinhar
  • Experimente adicionar ervilhas ou milho para um toque doce e colorido
  • Use caldo caseiro para um sabor ainda mais intenso
  • Decore com rodelas de limão para um toque refrescante
  • Sirva acompanhado de uma salada verde crocante para um prato balanceado

Reinventando o Arroz Carreteiro de Frango com novas ideias

  • Versão com linguiça: Troque metade do frango por linguiça calabresa picada para um sabor defumado
  • Versão vegetariana: Substitua o frango por cubos de tofu e use caldo de legumes
  • Arroz carreteiro com curry: Adicione curry em pó ao refogado para um toque exótico
  • Versão ao forno: Após cozinhar, leve ao forno com queijo por cima até dourar

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.

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